Холодные закуски
Тартар из говядины с пармезаном и трюфельным соусом
Закуски к вину
Пате из цыпленка с луком конфи
Мясные специалитеты
Оливки, артишоки, пармезан
Ассорти фермерских сыров
На хлебе
Ростбиф, руккола и лук конфи
Рыба и морепродукты
Черная треска с картофелем и соте из овощей
Соте с морепродуктами в соусе Берблан
Соте с морепродуктами с соусе Горгонзола
Соте с морепродуктами в трюфельном соусе
Паста
Птитим с гребешком
Спагетти аррабиата с креветками
Супы
Луковый суп с сыром грюйер
Ушица черноморская
Гарниры
Картофельное пюре с трюфельным маслом
Сладкое
Баскский чизкейк
Медовик с кокосовой сгущенкой
Хлеб
Хлеб Тартин 1/4
Хлебная корзина
Сливочное масло с трюфелем
Соусы
Соус Грибной
Напитки
Эвервесс Блэк роял 250мл
Эвервесс Джинджер Эль 250мл
Эвервесс Тоник 250мл
Абрау Дюрсо 4 воды негазированная 750мл
Абрау Дюрсо 4 воды газированная 750мл
Левенбрау б/а 500мл
